Gracias a la reactivación económica, muchas empresas y emprendimientos que se dedicaban a los servicios de comida han retomado sus actividades regulares, brindándole la oportunidad a sus clientes de volver a probar sus platos como sucedía antes de iniciar la cuarentena. Pero debido a la falta de una vacuna o cura, que elimine los síntomas del coronavirus por completo, muchos consumidores han optado por adquirir sus alimentos a través del sistema de delivery que ofrecen los restaurantes; para luego, calentarlos en el microondas a temperaturas altas.
En medio de la cuarentena, se mencionó y comprobó que el virus podía ser desactivado a través de diferentes productos de limpieza como la lejía, gel antibacterial, alcohol, entre otros. A su vez, se demostró que el virus también podía ser eliminado al encontrarse en contacto con temperaturas altas entre 60°C a 90°C. Esta afirmación fue hecha para el caso del lavado de prendas textiles.
Es en base a esta información, que varias personas han optado por exponer a altas temperaturas los alimentos que solicitan a través del delivery. Como la comida llega cocida, caliente y servida; una de las opciones más directas y rápidas que se han empleado es el uso de microondas. Pero, ¿qué tan acertada es esta hipótesis?
En el siguiente artículo, el doctor Helmer Huerta, especializado en oncología médica y prevención-control de cáncer, respondió a este tipo de interrogantes que le realizó uno de sus seguidores a través de su cuenta de Twitter.
¿Puedo eliminar el Coronavirus calentando mi delivery de comida en el microondas?
Frente a esta interrogante común, Dr. Helmer Huerta afirmó que el coronavirus se desactiva o elimina si se encuentra en contacto con temperaturas altas; las cuales, pueden ser emitidas por todo tipo de electrodomésticos que tengan este propósito como los microondas.
Someter nuestros alimentos a temperaturas de 57 grados centígrados por un total de 15 minutos logra desactivar el virus evitando poner en riesgo la salud de una persona. Incluso, si la persona desea o lo permite su microondas puede aumentar la temperatura siendo esta como mínima de 57 °C.
“Además, recuerda que el contagio del nuevo coronavirus no es por vía digestiva, sino respiratoria.” – Dr. Huerta (CNN Español, 2020).
Referencias tomadas y adaptadas de CNN Español y América Tv.
